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Ficha técnica
Tamanho13 cm
Peso70 gr
Quantidade50 unidades
Temperatura do forno0 - 170º C
Tempo de cozedura0 - 17 min
Tempo de descongelamento0 - 30 min
Paletização8 x 9
Tempo de fermentação0 - 0 min
Nutrientes
Consumo de referência para adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1752/419
Fibra alimentar2,45 gr
Sal1,40 gr
Açúcares6,43 gr
Proteínas9,64 gr
Hidratos de carbono40,78 gr
Gorduras23,65 gr
Ácidos graxos monossaturados6,21 gr
Ácidos graxos polisaturados0,74 gr
Ômega 30,00 gr
Ingredientes

Farinha de TRIGO, MANTEIGA 23%, água, açúcar, levedura, glúten de TRIGO, OVO liquido pasteurizado de galinhas criadas ao ar livre, sal, LEITE magro em pó, dextrose, agente de tratamento de farinha (E300).

Croissant Sophie

REF. 61685

Caixa 50 unidades

Combinando os melhores ingredientes, com manteiga fresca, longa duração, longa fermentação. Oferecemos-lhe uma simetria perfeita, um miolo cremoso que derrete e um sabor equilibrado e quente, que fazem deste croissant uma obra-prima.

Elaborado com manteiga         stampSem conservantes               stamp