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Ficha técnica
Tamaño18 cm
Peso330 gr
Cantidad10 unidades
Temperatura de horneado0 - 0º C
Tiempo de horneado0 - 0 min
Tiempo de descongelado0 - 0 min
Disposición en palé4 x 14
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1390/331
Fibra alimentaria1,30 gr
Sal1,20 gr
Azúcares8,30 gr
Proteínas8,60 gr
Hidratos de carbono43,00 gr
Grasas14,00 gr
Ácidos grasos monosaturados4,23 gr
Ácidos grasos polisaturados1,19 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, HUEVO líquido, MANTEQUILLA, LECHE, azúcar, masa madr e de TRIGO 4,25% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, sal, agua, azúcar invertido, gluten de TRIGO, masa madre inactiva (harina d e TRIGO fermentada), vinagre en polvo, maltodextrina, aceite vegetal (girasol), proteínas vegetales, agente de tratamiento de la harina (E300), dextrosa, almidón.

Pan de Molde Brioche

REF. 67751

Caja 10 unidades

Te presentamos un tierno y exquisito brioche en formato de pan de molde ya embolsado. Su receta Clean Label incorpora los ingredientes de la masa de bollería tradicional: harina de panificación artesana, leche, masa madre, levadura y azúcar. Adicionalmente le añadimos mantequilla para mejorar todavía más su cremosidad: el resultado es un pan de molde suave y esponjoso que se deshace en la boca.

Elaborado con mantequilla      stampContiene masa madre            stamp