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Ficha técnica
Tamaño18 cm
Peso100 gr
Cantidad54 unidades
Temperatura de horneado180 - 190º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado20 - 30 min
Disposición en palé8 x 16
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético2072/496
Fibra alimentaria3,60 gr
Sal0,54 gr
Azúcares27,90 gr
Proteínas6,80 gr
Hidratos de carbono50,70 gr
Grasas28,80 gr
Ácidos grasos monosaturados10,90 gr
Ácidos grasos polisaturados8,40 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Masa: Harina de TRIGO, margarina (grasa vegetal (palma), jarabe de glucosa-fructosa, aceites vegetales (soja y girasol), emulgentes (E471, E322), colorante (E160a)), agua, levadura, HUEVO en polvo, azúcar, sal, LECHE en polvo, antiaglomerante (E170), gluten de TRIGO, emulgentes (E472e, E471, E322), grasa vegetal (palma), dextrosa, harina de malta de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (E300). Relleno 47%: Crema de cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), caca o desgrasado en polvo, almidón, pasta de AVELLANA, emulgente (E322 (SOJA)), grasa vegetal (palma), aroma natural), AVELLANAS. Decoración 2,5%: HUEVO líquido pasteurizado.

Malla Praliné

REF. 66910

Caja 54 unidades

Nuestra tradicional malla se presenta ahora en su versión más dulce, y es que la fórmula no podía fallar: la proporción de masa y relleno, al 50% describe esta pieza elaborada con masa danesa y un relleno de crema de cacao y trocitos de avellana tostada como un básico de tu establecimiento.Una mezcla única, versátil en cuanto a presentaciones y con un acabado muy crujiente. Y lo mejor de todo, su sencillo proceso de elaboración, que no requiere de fermentación. Píntala con huevo para que tome un color dorado y directo al horno.

Elaborado con margarina        stampSin aromas artificiales        stampSin conservantes               stamp