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Ficha técnica
Tamaño13.5 cm
Peso72 gr
Cantidad100 unidades
Temperatura de horneado180 - 190º C
Tiempo de horneado14 - 16 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé8 x 8
Tiempo de fermentación105 - 120 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético2101.89/502.72
Fibra alimentaria3,00 gr
Sal0,80 gr
Azúcares10,17 gr
Proteínas6,70 gr
Hidratos de carbono42,06 gr
Grasas33,52 gr
Ácidos grasos monosaturados12,08 gr
Ácidos grasos polisaturados4,36 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, manteca de cerdo (grasa de cerdo, estabilizante E471), agua, azúcar, levadura, sal, dextrosa, gluten de TRIGO, emulgentes (E472e, E471, E322), grasa vegetal (palma), harina de TRIGO malteada, agente de tratamiento de la harina (E300).

Base Masa Croissant

REF. 65150

Caja 100 unidades

Perfecta para elaborar tus propios croissants

Sin conservantes               stamp