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Ficha técnica
Tamaño24.5 cm
Peso145 gr
Cantidad9 unidades
Temperatura de horneado190 - 210º C
Tiempo de horneado5 - 0 min
Tiempo de descongelado30 - 40 min
Disposición en palé6 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético998/235
Fibra alimentaria2,40 gr
Sal1,00 gr
Azúcares1,30 gr
Proteínas6,50 gr
Hidratos de carbono48,00 gr
Grasas1,40 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, sal, levadura, agente de tratamiento de la harina (E300).

Base de Pizza

REF. 64975

Caja 9 unidades

Nuestra base rectangular de pan de pizza, que incorpora fermento gallego, se forma a mano siguiendo un proceso de alta hidratación en el que, una vez que la masa ha fermentado ligeramente, se presiona un poco con los dedos para que adelgace pero preserve sus aromas. El resultado es una pieza cocida en horno de piedra, de grosor irregular, que exhibe una extraordinaria palatabilidad: se degusta de manera placentera y aporta interesantes matices de sabor y una agradable textura.

apto para veganos              stampApto para vegetarianos         stamp