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Ficha técnica
Tamaño36 cm
Peso175 gr
Cantidad12 unidades
Temperatura de horneado0 - 0º C
Tiempo de horneado0 - 0 min
Tiempo de descongelado0 - 45 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1064/251
Fibra alimentaria2,10 gr
Sal1,44 gr
Azúcares0,92 gr
Proteínas9,31 gr
Hidratos de carbono47,29 gr
Grasas2,30 gr
Ácidos grasos monosaturados0,92 gr
Ácidos grasos polisaturados0,13 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 4,5% (harina de TRIGO* fermentada, agua), levadura, sal, harina de maíz, aceite de oliva virgen extra 1%, gluten de TRIGO, harina de malta de TRIGO, harina de CEBADA malteada. *Ecológico.

Pan Cristallino L

REF. 64974

Caja 12 unidades

Ampliamos nuestra gama de pan cristal, una gama que sigue un proceso de elaboración exigente, de alta hidratación, amasado y fermentación. Nuestros lungos de Cristallino son productos en formato extra largo, ideal para los bocadillos o las tostadas más novedosas, de distintos tamaños, según lo que se desee. Además, su corteza fina y crujiente, y su miga ligera y aireada, convierten a estos panes en soporte perfecto para las creaciones más premium.

Aceite de oliva                stampClean label                    stampContiene masa madre            stamp100% natural                   stamp