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Ficha técnica
Tamaño12.5 cm
Peso50 gr
Cantidad64 unidades
Temperatura de horneado0 - 0º C
Tiempo de horneado0 - 0 min
Tiempo de descongelado0 - 0 min
Disposición en palé4 x 9
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1248/295
Fibra alimentaria2,68 gr
Sal1,94 gr
Azúcares1,15 gr
Proteínas9,41 gr
Hidratos de carbono59,25 gr
Grasas1,61 gr
Ácidos grasos monosaturados0,32 gr
Ácidos grasos polisaturados0,41 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Masa: Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 3% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, sal, harina de TRIGO malteada, aceite de oliva.

Gran Cristalino Precortado

REF. 64971

Caja 64 unidades

Dentro de los nuevos productos de nuestra Gama Cristalina, destaca la Gran Cristalina Precortada para facilitar su uso a los profesionales del sector, aportando agilidad, versatilidad y ahorro de tiempo. Viene precortada y en porciones ideales para servir como pan de acompañamiento a tus platos o para hacer tostadas. La Gran Cristalina está hecha con masa madre y aceite de oliva. Además, gracias a su doble fermentación y a su alta hidratación, presenta una miga blanca, suave y muy alveolada que resulta muy atractiva a la vista y todavía mejor al paladar.

Aceite de oliva                stampClean label                    stampContiene masa madre            stamp100% natural                   stamp