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Ficha técnica
Tamaño44 cm
Peso390 gr
Cantidad16 unidades
Temperatura de horneado190 - 200º C
Tiempo de horneado10 - 15 min
Tiempo de descongelado30 - 0 min
Disposición en palé6 x 6
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1070/252
Fibra alimentaria2,90 gr
Sal1,50 gr
Azúcares1,40 gr
Proteínas7,90 gr
Hidratos de carbono52,00 gr
Grasas1,00 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 12,5% (harina de TRIGO fermentada, agua), harina de CENTENO, sal, harina de TRIGO malteada, levadura.

Barra Delirium

REF. 61281

Caja 16 unidades

Barra ancha tipo chapata de extremos redondeados, con greña natural y miga característica. Su corteza, de grosor medio, se caracteriza por la harina pegada y cocida, la cual le confiere una textura rústica y veteada.Se trata de un pan ligero, de sabor auténtico, por el uso de la harina de centeno y la masa madre, resultado del proceso Saint Honoré.

Clean label                    stampContiene masa madre            stamp100% natural                   stamp