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Ficha técnica
Tamaño27 cm
Peso120 gr
Cantidad60 unidades
Temperatura de horneado190 - 210º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1139/268
Fibra alimentaria1,79 gr
Sal1,42 gr
Azúcares3,33 gr
Proteínas9,13 gr
Hidratos de carbono55,68 gr
Grasas0,61 gr
Ácidos grasos monosaturados0,00 gr
Ácidos grasos polisaturados0,00 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, levadura, sal, agente de tratamiento de harina E300.

Bocata Tradición

REF. 47220

Caja 60 unidades

Gracias a su largo proceso de fermentación el Bocata Artesano presenta una miga esponjosa y una corteza crujiente. De aspecto rústico y acabado enharinado para recuperar la tradición del auténtico bocadillo.