Barra del Fournier

	Tamaño	40 cm
	Peso	270 gr
	Cantidad	18 unidades
	Temperatura de horneado	190 - 210º C
	Tiempo de horneado	15 - 20 min
	Tiempo de descongelado	15 - 20 min
	Disposición en palé	6 x 6
	Tiempo de fermentación	0 - 0 min

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Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal

Valor energético	1091/257
Fibra alimentaria	1,66 gr
Sal	1,64 gr
Azúcares	0,74 gr
Proteínas	9,22 gr
Hidratos de carbono	51,85 gr
Grasas	1,08 gr
Ácidos grasos monosaturados	0,15 gr
Ácidos grasos polisaturados	0,52 gr
Omega 3	0,00 gr

Harina de TRIGO, agua, levadura, sal, agente de tratamiento de harina E300.

REF. 44350

Caja 18 unidades

Barra rústica al más puro estilo artesanal. El proceso de triple fermentación y alta hidratación le proporcionan una miga muy alveolada, fresca y esponjosa, con una corteza crujiente y cristalina. Acabado en puntasy enharinado.

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