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Ficha técnica
Tamaño53 cm
Peso260 gr
Cantidad26 unidades
Temperatura de horneado180 - 200º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1292.78/309.2
Fibra alimentaria2,30 gr
Sal1,60 gr
Azúcares0,90 gr
Proteínas11,00 gr
Hidratos de carbono62,00 gr
Grasas1,40 gr
Ácidos grasos monosaturados0,10 gr
Ácidos grasos polisaturados0,60 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, sémola de TRIGO, masa madre de TRIGO 2,9% (harina de TRIGO fermentada, agua), levadura, sal, masa madre inactiva (harina de TRIGO fermentada).

Rústica Cuvée GR

REF. 28230

Caja 26 unidades

Barra de aspecto rústico y artesanal gracias al acabado en puntas y los tres cortes transversales. La sémola de trigo le proporciona una mayor durabilidad, y su nuevo proceso de elaboración la hace excelente y la mantiene crujiente.

Contiene masa madre            stamp