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Ficha técnica
Tamaño17.5 cm
Peso100 gr
Cantidad80 unidades
Temperatura de horneado180 - 190º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado15 - 20 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1260.58/301.5
Fibra alimentaria3,50 gr
Sal1,93 gr
Azúcares0,40 gr
Proteínas11,00 gr
Hidratos de carbono57,00 gr
Grasas2,50 gr
Ácidos grasos monosaturados0,04 gr
Ácidos grasos polisaturados0,13 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO fermentada, agua), sémola de TRIGO duro 2,8% , levadura, sal, granos de TRIGO 1%, granos de CEBADA 1%, mijo 1%, masa madre inactiva (harina de CENTENO fermentada, granos de CENTENO 0,7%, granos de AVENA 0,7%, sorgo 0,4%, granos de trigo sarraceno 0,2%, amaranto 0,2%, quinoa 0,2%, teff 0,2%.

Gourmet semillas y cereales GR

REF. 28120

Caja 80 unidades

Elaborado mediante el proceso Gran Reserva de triple fermentación, largos reposos y masa madre. con un mix de cereales que incorpora granos de trigo duro, cebada, mijo, granos de centeno y de avena, sorgo, amaranto, quinoa y teff.

Contiene masa madre            stamp