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Ficha técnica
Tamaño25.5 cm
Peso150 gr
Cantidad50 unidades
Temperatura de horneado180 - 190º C
Tiempo de horneado15 - 20 min
Tiempo de descongelado20 - 25 min
Disposición en palé4 x 7
Tiempo de fermentación0 - 0 min
Nutrientes
Ingesta de referencia de un adulto8400Kj/2000Kcal
Valor energético1237.59/296
Fibra alimentaria1,70 gr
Sal1,55 gr
Azúcares0,30 gr
Proteínas10,00 gr
Hidratos de carbono60,00 gr
Grasas1,40 gr
Ácidos grasos monosaturados0,20 gr
Ácidos grasos polisaturados0,60 gr
Omega 30,00 gr
Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, levadura, sal, masa madre inactiva (harina de TRIGO fermentada).

Bocata Gran Reserva

REF. 22421

Caja 50 unidades

Corteza dorada , Ligeramente enharinado e irregular con una miga ligera, alveolada y de un color marfil oscuro.